כדורי אנרגיה: תמרים עם אגוזים

מי מאיתנו לא זקוק לאיזו זריקת מרץ במהלך היום או הלילה, אבל לא רוצה לחטוא בחטיף עתיר קלוריות אך עמוס בשומנים ופחמימות? הנה גרסה נחמדה לכדורי תמרים עם אגוזי מלך, פקאן, פיסטוק, שקדים ועוגיות לוטוס, ממתק אמיתי לכל שעות היממה. תרגישו חופשי להשתמש בכל אגוז שתמצאו אצלכם במזווה, אפילו חמוציות, שוקולד מריר או צימוקים ילכו נהדר במתכון הזה.

 

מה צריך? {ל-16 יחידות קטנות}

1. 8 תמרים מזן מג'הול
2. 5 עוגיות לוטוס קרמל {או פתי בר, או עוד 1/2 כוס אגוזי מלך}
3. מעט פיסטוקים
4. 1/2 כוס אגוזי מלך
5. מעט פקאנים
6. מעט שקדים פרוסים
7. לציפוי: קוקוס, שומשום

איך מכינים?

• משרים את התמרים בקערה עם מים רותחים, בינתיים מתפנים לקיצוץ האגוזים שלנו ולריסוק העוגיות. לאחר שקיצצנו את כל האגוזים, מניחים אותם בקערה עם העוגיות המפוררות.
• לוקחים את התמרים, מוציאים את הגלעינים ומקלפים בעדינות. מוסיפים אותם לתערובת בקערה, מערבבים הכל עם הידיים לקבלת עיסה דביקה אך אחידה.
• מגלגלים כדורים קטנים מהתערובת, מניחים בצלחת שטוחה.
• לאחר שגילגלנו את כולם, מעבירים כדור אחד אחרי השני לקערה קטנה עם קוקוס, מסובבים בעדינות את הקערה כך שכל כדור מצופה לגמרי בקוקוס. כך עושים לכולם ובאותו האופן עם השומשום.
• מכניסים למקרר ללילה להתקררות.
• מגישים בבוקר עם הקפה, התה או סתם שבא לנשנש חטיף מתוק ומלא אנרגיה!
• טיפים! *ניתן להמיר את עוגיות הלוטוס בפתי בר או ב{עוד} אגוזים לפי בחירתכם. * ניתן להמיר את סוג האגוזים למה שיש לכם בבית, גם קשיו הולך! *הכי חשוב להיות יצירתיים עם חומרי הגלם שלכם במטבח, תהנו!

בתאבון!

לעוד מתכונים מתוקים:

מאפינס תפוחים ודבש תמרים | קרמל תפוחים | מאפינס בננה, אגוזים ושוקולד | טארט תותים