Most Wanted ~ חודש ינאר 2014

mostWanted_JAN_14

שישה מתכונים עשו לכם את ינואר 2014: לעומת חודשים קודמים, ינואר היה פחות עמוס במתכונים, ועם זאת לא הפתיע אותי כלל שרוב הנבחרים הם מתוקים! אז שיהיה לכולנו חודש אדר מצוין, מלא אור ואהבה. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

אטריות סובה ברוטב אלפרדו פטריות

אטריות סובה ברוטב אלפרדו פטריות

לפני כחודש הסתובבתי עם חברה בשוק לוינסקי, בת"א, ובין היתר רכשתי אטריות סובה על בסיס קמח כוסמת {35%}, למיטב ידיעתי יש גם כאלו על בסיס כוסמת מלא {100%} אך בחנות הספציפית הזו היה רק את הסוג הזה. רכשתי אותן במטרה להכין בהזדמנות איזושהו מנה מפנקת והיום החלטתי להכין אטריות סובה עם רוטב בסגנון אלפרדו פטריות טבעוני על בסיס שמנת קשיו במקום השמנת החלבית שהייתי רגילה לאכול בעבר. זו מנה נהדרת לכל ארוחה, אטריות הסובה דורשות טיפה תשומת לב במהלך הכנתן, אך זה פשוט, קל ומהיר מכפי שחושבים בהתחלה. שנתחיל?  להמשיך לקרוא

עוגת תפוז חורפית עם תבלינים

עוגת תפוז חורפית עם תבלינים

עוגת התפוזים הקודמת שלי נחלה הצלחה גדולה, אך הפעם החלטתי לנסות משהו שונה, עוגה יותר ספוגית ועשירה בטעמי חורף, עם הרבה גרידת תפוז ומעט ג'ינג'ר מגורר שעושים פה את העבודה ונותנים לעוגה את הטון שלה – עוגת תפוז חורפית עם תבלינים. להמשיך לקרוא

קיש טבעוני של תרד וגבינת קשיו

קיש תרד וגבינת קשיו טבעוני

קיש טבעוני עם קראסט מקמח כוסמין, במילוי תרד וגבינת קשיו ביתית. להמשיך לקרוא

מרק בטטות קרמי טבעוני

מרק בטטות טבעוני

איך מרק בטטות נולד? שואלים את האיש איזה מרק בא לו לאכול. ככה הוא נולד… מרק בטטות קרמי עשיר עם בצלי שאלוט, שום ורוזמרין טרי. להמשיך לקרוא

Most Wanted ~ חודש נובמבר 2013

mostWanted_Nov13

שישה מתכונים עשו לכם את נובמבר: כמו בכל חודש, גם נובמבר היה עמוס במתכונים ותכנים מגוונים, ועם זאת לא הפתיע אותי כלל שמחצית מהמתכונים הם לחנוכה! אז שיהיה חג חנוכה שמח, מלא אור ואהבה. להמשיך לקרוא

גָאלֵט טבעוני של תפוחי עץ ואגוזים

גָאלֵט תפוחי עץ ואגוזים טבעוני

לפני מספר חודשים חברה שלחה לי אתגר: "נראה אותך מכינה את המתכון הזה טבעוני!" כמובן ששמרתי את הקישור במועדפים עד שמצאתי לי זמן להתעסק בו ולראות איך מטבענים את הדבר הנפלא הזה שנקרא גָאלֵט. להפתעתי ולשמחתי, המאפה הזה קל מאוד וגם מהיר להכנה, ממליצה בחום לכל מי שרוצה להפתיע בקינוח מרשים, טבעוני וקל להכנה.

גָאלֵט עם קלתית מקמח כוסמין במילוי תפוחי עץ, אגוזי מלך ופקאנים מסוכרים. להמשיך לקרוא