דלעת צלויה על מצע קינואה אדומה

דלעת צלויה על מצע קינואה אדומה

נתקלתי במתכון הזה כשחיפשתי מידע על קינואה אדומה. מצאתי את הלינק בynet והחלטתי ספונטנית להכין את הקינואה האדומה שברשותי מזה זמן מה. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

~ סלט קינואה עם חומוס, רימון ובזיליקום טבעוני ~

הספונטניות לפעמים מוציאה ממני יצירתיות אין קץ – ואני שמחה על כך. הכנתי את הסלט הבא עם כוונה לפטרוזיליה קצוצה במקום הבזיליקום, אבל הירקן נסגר כבר, אז נאלצתי לאלתר.

קינואה עם חומוס, רימון ובזיליקום טבעוני

המצרכים הדרושים:

  1. 2 כוסות קינואה יבשה
  2. 1 רימון
  3. 1 כוס חומוס מבושל
  4. חופן עלי בזיליקום
  5. לתיבול: מעט כמון, מעט שמן זית, לימון, מלח גס ופלפל גרוס

קינואה עם חומוס, רימון ובזיליקום טבעוני

איך מכינים?

  • את הקינואה אני מעדיפה להשרות במים רותחים כמה שעות עד להכנה מלאה, שימו לב, במתכון זה הקינואה לא מבושלת!
  • חוצים וקולפים את הרימון, שמים בצד
  • מחממים את החומוס במחבת קטנה עם מים רותחים {המים מכסים את החומוס}, מוסיפים טיפה כמון ומבשלים עד לאידוי של המים
  • מניחים בצד עם הבזיליקום הקצוץ ומחכים שהקינואה תהיה מוכנה
  • כשהקינואה מוכנה מערבבים אליה את הרימון, החומוס והבזיליקום
  • מתבלים לפי הטעם

קינואה עם חומוס, רימון ובזיליקום טבעוני

בתאבון!

לעוד מתכוני קינואה:

קינואה אדומה עם דלעת צלויה
קציצות חוביזה וקינואה על מצע של ממרח עדשים