חמאת בוטנים ביתית טבעונית

חמאת בוטנים ביתית טבעונית

בתקופה האחרונה אנחנו צורכים דיי הרבה חמאת בוטנים בבית, מה שהוביל אותי לחשוב בעצם, למה לא להכין אותה בעצמי? כך הכנתי חמאת בוטנים ביתית ממרכיב אחד: בוטנים. להמשיך לקרוא

עוגיות אלפחורס טבעוניות

עוגיות אלפחורס טבעוניות

אחרי שבישלתי חצי לילה ריבת חלב טבעונית, זה היה מתבקש שאכין את העוגיות השובבות האלה, אבל עם זאת, קחו בחשבון שדרושה להרכבתן המון סובלנות וטונות של עדינות. את הבצק הכנתי ממש בקלות בהשראת המתכון של ארז קמרובסקי והופ! לתנור ואז רק נשאר להפוך אותן לעוגיות סנדוויץ' הכי טעימות-מתוקות-מושלמות שיש: עוגיות אלפחורס טבעוניות מושלמות! להמשיך לקרוא

חומוס מסבחה

חומוס מסבחההמתכון הזה הוא עבור אוהבי החומוס, בכמה צעדים קלים תוכלו להכין בבית חומוס מסבחה כמו במסעדות ואפילו יצא לכם יותר טעים. ממרח חומוס בייתי, עשיר בטעמים, עם גרגירי חומוס שלמים מעורבבים עם טחינה, תבלינים ופטרוזיליה מעל. להמשיך לקרוא

ריבת חלב טבעונית

ריבת חלב טבעונית

פלאשבק לילדות: אני זוכרת את עצמי מתבוננת באימי, בעודה מכינה ריבת חלב בייתית כשהייתי קטנה, לפני שנים רבות. התחשק לי לחזור לתחושה ההיא, לתקופה אחרת ואולי לנוסטלגיה מימי הילדות. מכיוון שנורא רציתי כבר תקופה ארוכה לאכול משהו עם ריבת חלב אמיתית-טבעונית, החלטתי להכין את המתכון לריבת חלב טבעונית, על בסיס חלב סויה. להמשיך לקרוא

~ ממרח מתוק-מלוח: קרמל תפוחים ~

ממרח מתוק-מלוח: קרמל תפוחים

ערב ראש השנה חלף לו, ובטח לכולכם יש כמה תפוחים במזווה ואפילו תמרים שנשארו במקרר. אז למה לא להכין ממרח קרמלי מתוק-מלוח, שמתאים לכל מטרה: למריחה על לחם, לנישנוש שמתחשק משהו מתוק, או לתוספת בעוגות, מאפינס או פנקייקס. להמשיך לקרוא

~ דבש ענבים טבעוני או: ראש השנה הוא רק תירוץ ~

דבש ענבים טבעוני

מכיוון שאני נמנעת מאכילת מוצרים מהחי, ודבש דבורים הוא אחד מהם, החלטתי השנה לפנק אותי ואת האיש שלי בדבש ענבים לקראת ראש-השנה. ראיתי את המתכון בבלוג של נטלי הולדינג The Vlog וכמובן שהלכתי מיד להכין, כי המתכונים שלה הם נוסחא מנצחת כל פעם מחדש. להמשיך לקרוא