מאז שאני זוכרת את עצמי, תמיד אהבתי לאכול שבלולי קינמון, כשגיליתי כמה קל להכין את המאפה הזה, ישר ניגשתי לעבודה: מכינים את הבצק, מערבבים את המילוי, מתפיחים, מרדדים, מורחים, פורסים והופ לתנור! קלי קלות. להמשיך לקרוא
קטגוריה: קינוחים
חטיפי שוקולד מריר ~ טבעוני וללא גלוטן
עוגת מייפל ושקדים
אתמול הייתי בביקור אצל ההורים בדרום, וכמו בכל ביקור תמיד יש אוכל טוב מעשה ידייה של אימי. כהרגלנו ישבנו מסביב לשולחן, אוכלים חמין וקישקע טבעוני, מדברים ומספרים חוויות מהחיים. להמשיך לקרוא
עוגיות שוקולד-שלג סדוקות
הנה הן לפניכן, עוגיות שוקולד-שלג סדוקות, כאלו שרציתי כבר מזמן לנסות לאפות בגרסה הטבעונית, אז הצלחתי למצוא מתכון מצוין שיעבוד תמיד אם לא תפסחו על שום שלב בדרך, ויש קצת דרך, עד לזלילה של העוגיות הנהדרות האלו. הן פאדג'יות ונימוחות, והציפוי שלהן הופך מעט פריך אחרי יום-יומיים. גם לי היה קשה להתאפק, אבל שזה בהחלט שווה את ההמתנה. שניגש למלאכה? להמשיך לקרוא
עוגת תפוחים איטלקית של קלואי
את המתכון הנהדר הזה הכנתי ליום ההולדת ה-32 של בן הזוג שלי. הוא אוהב מאוד עוגות תפוחים, ופתאום הבנתי שאין לי מתכון אחד לעוגת תפוחים בבלוג… איך הגעתי למצב כזה? מהר חיפשתי מתכון שווה ומצאתי את מתכון האליפות של קלואי, שלקוח מהספר שלה "מטבח איטלקי טבעוני". אני ממליצה בחום להכין את העוגה הזו עם שמן קוקוס, הוא נותן לה מרקם מאוד חמאתי ונימוח. להמשיך לקרוא
השפן הכתום: עוגת גזר טבעונית מושלמת
חשבתי על זה לא מעט, שפן שאוכל כל היום גזר – לא יהיה כתום יום אחד? ואיך זה שאין שפנים כתומים? אז ניגשתי לגוגל ובדקתי את הנושא, מסתבר שהכל נועד כדי להן עליהם מטורפים, הם חומים וכך מתמזגים בצורה מושלמת עם הנוף בו הם חיים. אז בואו נשמור עליהם, ועל כל בעלי החיים באשר הם ונכין יחד עוגת גזר טבעונית מושלמת ❤ להמשיך לקרוא
חטיפי אנרגיה מיוחדים לט"ו בשבט
חטיפי שיבולת שועל עם גרעיני דלעת, אוכמניות מיובשות וחמאת שקדים מטריפה של ראסטיז. מה זה ראסטיז בכלל? מאחורי השם עומדת בחורה מופלאה בשם טל. טל הקימה במו ידייה עסק עצמאי קטן, שבו היא מכינה ממרחים מטריפים על בסיס שקדים או בוטנים {לאתר של ראסטיז}, שיכולים לשמש כל אחד כממרח, כתחליף לחמאה, בשייקים או סתם כך לנישנוש כשמתחשק. ותאמינו לי, אם תהיה לכם צנצנת אחת בבית, אתם תהנו ממנה יותר ממה שתוכלו לדמיין.
