כדורי אנרגיה של לימון ופרג

כדורי אנרגיה של לימון ופרג. צילום: הדס

כדורי אנרגיה מטריפים, בטעמי לימון ופרג – החטיף המושלם! נלקח מהבלוג: daily bites, שלבטח עוד אשוב אליו להשראה נוספת.

בואו לדעת הכל על בייקרי טבעוני בתל אביב

להמשיך לקרוא

עוגת שושני שמרים של פרג וצימוקים

עוגת שושני שמרים של פרג וצימוקים. צילום: הדס

בתזמון מושלם פורים כמעט כאן, ואצלי במטבח נחתה שקית רעננה וטרייה של פרג טחון, מה שגרם לי להכין עוגת שושני שמרים של פרג וצימוקים, ממש כמו שאכלתי פעם מזמן, כשהייתי ילדה קטנה, ואמא היתה מכינה עוגת בבקה שמרים של פרג. אז אומנם את הבבקה זנחתי, אבל שושני השמרים תופסים מקום מכובד ברשימת העוגות המועדפות עלי, במילוי מושלם של פרג וצימוקים אין אחד שיסרב לטעימה. את המתכון לבצק לקחתי מרוית גונן המקסימה, את מילוי הפרג אילתרתי בעזרת המלצה של גליה, חברת פייסבוק טובה.

בואו לדעת הכל על בייקרי טבעוני בתל אביב להמשיך לקרוא

קאפקייקס של פרג לפורים

קאפקייקס של פרג לפורים

פורים בפתח והמטבח שלי בכוננות ובמתח… המתכון הזה נולד מהרצון שלי לאכול יותר פרג, ולמה דווקא פרג? יש כמה סיבות ואחת מהן היא חג פורים שמתקרב בצעדי ענק {כבר יש לכם תחפושת? לי עדיין אין}, הסיבה השניה היא כמות הסידן הגבוהה שיש בו – 1,438 מ"ג סידן ל-100 גרם פרג. תגידו לי אתם אם זו לא סיבה מספיק טובה להתחיל לאפות קאפקייקס לקראת החג? ברור שכן! כך נולד המתכון לקאפקייקס של פרג עם ציפוי סוכר ופרג טחון מעל, חג שמח! להמשיך לקרוא

אוזני המן טבעוניות

אוזני המן טבעוניות

איזה כייף שפורים הגיע, הא? כולם מחופשים, שמחים, שותים עד-לא-ידע, ובעיקר מעניקים משלוח מנות ואוכלים אוזני המן. המתכון הזה קצת התפקשש לי, לא יודעת איך או למה. התוצאה הסופית היתה דיי מאכזבת מבחינת הצורה אבל מאוד טעימה וכנראה שזה מה שחשוב כשחוגגים… אני מזהירה מראש: המתכון מסובך להכנה, ולדעתי הכי טוב להכין את המלית שאתם רוצים לפני הכנת הבצק, אז שנצא לדרך? להמשיך לקרוא