מאפינס של שקדים ולימון

מאפינס של שקדים ולימון

מאפינס של שקדים ולימון

~*~

מאפינס של שקדים ולימון

~*~

מאפינס של שקדים ולימון

מאפינס ריחניים של שקדים ולימון, אחרי היעדרות ארוכה מהבלוג… הנה מתכון שהצליח להפתיע אותי בקלות ההכנה שלו, כמה יפה ובעיקר טעימה התוצאה שהתקבלה. אם אתם חובבים שקדים או לימון, אל תהססו – זה המתכון עבורכם. להמשיך לקרוא

מאפינס במילוי חמאת בוטנים וציפוי שוקולד

מאפינס במילוי חמאת בוטנים וציפוי שוקולד

תוכניות יום שישי נהרסו לי בעקבות בעיה רצינית בביוב, ולמרות שלא יצא לי להכין את הצו'רוס המדובר עדיין – החלטתי להתפנק עם מאפינס טעימים וקלילים, לתת לעצמי שעה ריפוי בעיסוק באפייה. אתם יודעים מה? גם האיש שלי הצטרף לעיסוק וקישט את רוב המאפינס שיצאו מהתנור. אז מי אמר שגם ילדים גדולים לא יכולים להנות מקצת יצירה על מאפינס?  להמשיך לקרוא

ספיישל חנוכה: מאפינסופגניות

מאפינסופגניות

ספיישל חנוכה ממשיך עם מאפינסופגניות – מתכון לסופגניות אפויות בתבניות מאפינס, עם מילוי ריבה וציפוי סוכר וקינמון. זה אחד המתכונים הטעימים שיצא לי להכין לאחרונה, במיוחד כי המאפינס רכים ומתוקים ולגמרי מזכירים סופגניה רגילה, רק בלי הטיגון והשמן העודף. ציפיתי אותם בשכבת סוכר דק עם קינמון על מנת לתת הרגשה וטעם אמיתיים של דונאט אמריקאי.  להמשיך לקרוא

מאפינס של שוקולד, ריבת חלב וגנאש שוקולד

מאפינס שוקולד, ריבת חלב בציפוי שוקולד

מאפינס שוקולד קלאסיים עם טיפת ריבת חלב וציפוי של גנאש שוקולד מעל. להמשיך לקרוא

~ מיני מאפינס שוקו-וניל ~

מיני מאפינס שוקו-וניל

לאחרונה התעוררו כל מיניי דיונים לגבי עוגת הזברה המושלמת, בקבוצת בישול טבעוני בפייסבוק. אז החלטתי לנסות להכין על פי המתכון של גלעדא, שפורסם באחד מאינ-ספור השירשורים הארוכים בקבוצה. כמובן שהייתי חייבת להכין אותם קצת שונה – אז בחרתי את תבניות המיני מאפינס שיש לי עם עוד מאפינס בגודל רגיל. להמשיך לקרוא

מאפינס תפוחים ודבש תמרים או: ראש השנה 2013

מאפינס תפוחים ודבש תמרים

מאפינס תפוחים ודבש תמרים

עוד שניה מגיע ראש השנה ואיתו שנה חדשה מלאה באהבה והרפתקאות קולינאריות חדשות. הפעם החלטתי להכין מאפינס עם דבש תמרים ותפוחים, כיאה לשולחן החג ובכלל: מאפינס מקמח מלא עם תערובת תפוחי עץ מקורמלים בתוספת דבש תמרים שממתיק את כל החבילה. להמשיך לקרוא

זו העונה: מאפינס טבעוני עם דובדבנים

מאפינס טבעוני עם דובדבנים

קילו דובדבנים. כן כן, קילו שלם של הפרי המדהים הזה חוסל ביומיים האחרונים. נו טוב, הייתי חייבת לנסות לאפות איתם מאפינס, במיוחד כשהיתה לי משימה: למצוא את הדרך למאפינס הכי יפים שיש {וגם הכי טעימים, כך האיש העיד}. להמשיך לקרוא