ביקור בקפה לנדוור: ארוחת בוקר טבעונית מושלמת

ביקור בקפה לנדוור: ארוחת בוקר מושלמת. צילום: הדס

מגש מפנק עם מטבלים, סלטים, לחמים, ריבה ואפילו יוגורט! צילום: הדס

להמשיך לקרוא

ביקור בקפה ג'ו: לא-רק מקום של קפה

שקשוקה טבעונית צילום קרן כהן ביטון

שקשוקה טבעונית חלומית. צילום: קרן ביטון כהן

להמשיך לקרוא

~ משק ברזילי: משנכנס תפריט אדר מרבין בשמחה ~

תפריט חודש אדר במשק ברזילי. צילום: הדס

נותרנו שבעים ומרוצים אחרי שטעמנו, אני ובן זוגי, את התפריט החדש של משק ברזילי לחודש אדר. קונספט "תפריט עברי" התחיל להתגבש מחודש תשרי האחרון, ע"י מירב ברזילי, בעלת המסעדה ושלי לרון, שפית המקום תוך דגש על החיבור לאדמה, עונות השנה וחומרי הגלם העונתיים-מקומיים במנות הספיישל החודשיות.

להמשיך לקרוא

ביקור במשק ברזילי: הסוד למרק גזר מושלם

ביקור במשק ברזילי: הסוד למרק גזר מושלם

כאשר שמעתי שבמסעדת משק ברזילי משיקים תפריט חורף חדש, החלטתי לבדוק על מה כל המהומה והגעתי לארוחת טעימות. שלי לרון, שפית הבית של המסעדה, הגיעה לספר על המנות המיוחדות של החורף, לתת המון השראה והסכימה לשתף בסוד שלה למרק גזר וגי'נג'ר {מופיע בהמשך}. חשוב לי לציין שהמסעדה עברה מהפך רציני בשנה האחרונה וכעת יש רק 3 מנות צמחוניות בתפריט, דבר המעודד, בפתיחות ומודעות, גם צמחונים ואפילו קרניבורים להגיע לטעום מהתפריט המיוחד במקום. להמשיך לקרוא

ביקור בפאפא'ס: איטלקית קסומה

פיצה בפאפא'ס

פיצה בפאפא'ס

יום שבת בצהריים. אנחנו מוזמנים לארוחה עם חמותי, האיש שלי שואל אותי איזו מסעדה מומלצת במרכז העיר, ואני פותחת את אתר ויגן פרינדלי כדי לבחור מסעדה ידידותית לטבעונים. אנחנו בוחרים את האיטלקית, כי מה יכול להיות רע במסעדה איטלקית בשבת בצהריים? להמשיך לקרוא