ביקור בקפה לנדוור: ארוחת בוקר טבעונית מושלמת

ביקור בקפה לנדוור: ארוחת בוקר מושלמת. צילום: הדס

מגש מפנק עם מטבלים, סלטים, לחמים, ריבה ואפילו יוגורט! צילום: הדס

להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

ביקור בקפה ג'ו: לא-רק מקום של קפה

שקשוקה טבעונית צילום קרן כהן ביטון

שקשוקה טבעונית חלומית. צילום: קרן ביטון כהן

להמשיך לקרוא

~ משק ברזילי: משנכנס תפריט אדר מרבין בשמחה ~

תפריט חודש אדר במשק ברזילי. צילום: הדס

נותרנו שבעים ומרוצים אחרי שטעמנו, אני ובן זוגי, את התפריט החדש של משק ברזילי לחודש אדר. קונספט "תפריט עברי" התחיל להתגבש מחודש תשרי האחרון, ע"י מירב ברזילי, בעלת המסעדה ושלי לרון, שפית המקום תוך דגש על החיבור לאדמה, עונות השנה וחומרי הגלם העונתיים-מקומיים במנות הספיישל החודשיות.

להמשיך לקרוא

ביקור במשק ברזילי: הסוד למרק גזר מושלם

ביקור במשק ברזילי: הסוד למרק גזר מושלם

כאשר שמעתי שבמסעדת משק ברזילי משיקים תפריט חורף חדש, החלטתי לבדוק על מה כל המהומה והגעתי לארוחת טעימות. שלי לרון, שפית הבית של המסעדה, הגיעה לספר על המנות המיוחדות של החורף, לתת המון השראה והסכימה לשתף בסוד שלה למרק גזר וגי'נג'ר {מופיע בהמשך}. חשוב לי לציין שהמסעדה עברה מהפך רציני בשנה האחרונה וכעת יש רק 3 מנות צמחוניות בתפריט, דבר המעודד, בפתיחות ומודעות, גם צמחונים ואפילו קרניבורים להגיע לטעום מהתפריט המיוחד במקום. להמשיך לקרוא

ביקור בפאפא'ס: איטלקית קסומה

פיצה בפאפא'ס

פיצה בפאפא'ס

יום שבת בצהריים. אנחנו מוזמנים לארוחה עם חמותי, האיש שלי שואל אותי איזו מסעדה מומלצת במרכז העיר, ואני פותחת את אתר ויגן פרינדלי כדי לבחור מסעדה ידידותית לטבעונים. אנחנו בוחרים את האיטלקית, כי מה יכול להיות רע במסעדה איטלקית בשבת בצהריים? להמשיך לקרוא

ביקור ב-MeZZE: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

קבעתי עם עינת {תזונה לבריאות} לארוחת צהריים, שתינו היינו ספונטניות והתחשק לנו חומוס, אבל בסוף מצאנו את עצמנו ב-mezze, מסעדה קטנה בלב תל אביב הסואנת.

זו אחת המסעדות המתוקות שהייתי בהן, והייתי בהרבה בעיקר לפני שהפכתי טבעונית, הטבעונות קצת קירקעה אותי למטבח הביתי: אני מודה- נצמדתי לבישול הפשוט והטעים, לטעמים לא מעובדים, בעיקר לריחות ומנות חדשות ומרגשות ולחומרי גלם טריים.

אז מה אכלנו? הלכנו על העיסקית שלהם, הכוללת מנת פתיחה, מנה עיקרית לבחירה מהתפריט הרגיל {כולל הספיישלים} ושתיה. מנות הפתיחה שהזמנו הן סלט קצוץ וטחינה סודית של המקום עם פיתה קוסמין, הסלט היה מעולה ואת הטחינה הסודית טרפנו בשניות {הבירה של עינת}:

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

למנה העיקרית עינת הזמינה את מנת היום: ירקות מבושלים-צרובים על מחבת, על הר של קינואה מעולה והיא על מצע עשיר וספייסי של רוטב עגבניות נא:

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

צילום: עינת שגיא

אני דבקתי בתפריט הטבעוני הרגיל שלהם: קדירת פטריות, קישואים וגזר ביין, על אורז מלא, עם רוטב קשיו לימוני. שתינו נהנו מאוד מהמנות:

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

לקינוח הזמנו מלבי קוקוס {המצוין}, אני חולה על מלבי וקוקוס בכלל משגע לדעתי, אז נהנתי מכל ביס:

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

עינת בחרה בטראפלס שוקולד במילוי מרציפן, היה מתוק וטעים, ולא רק בגלל שאני חולה על מרציפן:

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב תל אביב

השירות שם נפלא, האווירה שכונתית ומפנקת והאוכל פשוט וטעים על כל צורותיו. מומלץ בחום!

ביקור בmezza: מקום קסום לטבעונים בלב העיר

לאתר הבית: Mezze

כתובת: אחד העם 51, תל אביב
טלפון: 03-6299753
שעות פתיחה: א'-ה': 08:00-24:00 ו': 08:00-17:30

ביקור במטבח של נלי: מומלץ לטבעונים

המטבח של נלי - טבעוני

ארוחת בוקר היא ללא ספק אחת החשובות ביום, במיוחד אם אתם אוכלים אותה בצהריים. להמשיך לקרוא