שבלולי קינמון מושלמים

שבלולי שמרים וקינמון

מאז שאני זוכרת את עצמי, תמיד אהבתי לאכול שבלולי קינמון, כשגיליתי כמה קל להכין את המאפה הזה, ישר ניגשתי לעבודה: מכינים את הבצק, מערבבים את המילוי, מתפיחים, מרדדים, מורחים, פורסים והופ לתנור! קלי קלות. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

טבעוני וללא סוכר: פנקייקים של שיבולת שועל ובננה

פנקייק טבעוני: שיבולת שועל ובננה

מה עושים בפוסט אחד שועלים ובננות? הריי קופים בכלל אוהבים בננות, ושיבולת שועל בכלל לא קשורה לשועלים, אבל זה נשמע דומה. אז אין פה שועלים {או סוכר!} אבל שיבולת שועל יש וגם בננות בשלות מדהימות, רק עוד 4 מצרכים ואתם מסודרים. מי שרוצה יכול להמיר את שיבולת השועל הרגילה בכזו ללא גלוטן {או בקמח ללא גלוטן} ותהיה לו מנה נפלאה לבוקר או בכל רגע שמתחשק. להמשיך לקרוא

מיני-עוגות-לחם של בננה ואגוזי מלך

עוגות לחם של בננה ואגוזי מלך

מה צריך? {ל-8 תבניות בגודל 4*10 ס"מ}

  1. 2 כוסות קמח {1 מלא, 1 רגיל}
  2. 1/3 כוס סוכר
  3. 1/2 כפית אבקת אפייה
  4. 1/2 כפית סודה לשתייה
  5. קמצוץ מלח
  6. 3 בננות בינוניות, בשלות מאוד
  7. מיץ של 1/2 לימון
  8. 1/2 כוס שמן זרעי ענבים
  9. 1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס

איך מכינים?

  • מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלסיוס. מכינים את התבניות על השיש.
  • בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים עם מטרפה. בקערה בינונית, מועכים את הבננות, ומשאירים כמה חתיכות קטנות. מוסיפים את השמן ומיץ הלימון לבננות, ומערבבים היטב.
  • מוסיפים את החומרים הרטובים ואת אגוזי המלך לקערה הגדולה עם החומרים היבשים, ומערבבים. לא לערבב יתר על המידה, רק עד שהבצק מאוחד עם כל החומרים.
  • יוצקים את הבלילה לתבניות שהכנו מראש, עד ל3/4 מגובה התבנית. אופים במשך 20-25 דקות. בגלל שחום התנור משתנה, יש לבדוק את הכיכר בשיטת הקיסם. כאשר הכיכר מקבלת גוון זהוב מעל וקיסם יוצא נקי, זה מוכן. תיהנו!
  • טיפים! *ניתן להשתמש בשמן צמחי אחר, לבחירתכם. *יש לחכות לקירור מוחלט של הכיכרות. *לשמור במקרר בכלי סגור עד 3 ימים גג. אצלי הם לא שרדה גם את זה – חוסלו הרבה לפני כן. *ניתן להכין את המתכון בתבניות של מאפינס, אז יהיו לכם 12 מאפינס נהדרים.

בתאבון!

לעוד מתכונים של מתוקים: 

בסבוסה: עוגת סולת-קוקוס טבעונית | כדורי שוקולד: כשבא לנשנש משהו מתוק | אצבעות חמאת בוטנים ואגוזים או: סיגרים מתוקים | כדורי אנרגיה של לימון ופרג | ריסז: חטיפי שוקולד ממולאים מרציפן | עוגת תותים טבעונית

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

פוקצ'ה על בסיס קמח חומוס, עשירה בתבלינים ומנוקדת בעגבניות מיובשות, זה בדיוק מה שתרצו לאכול אחרי שתקראו כמה קל המתכון הזה להכנה. השראה מתוך הבלוג הנפלא של אלה, ממנו לקחתי השראה לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד

בואו לדעת הכל על בייקרי טבעוני בתל אביב

להמשיך לקרוא