פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

פוקצ'ה על בסיס קמח חומוס, עשירה בתבלינים ומנוקדת בעגבניות מיובשות, זה בדיוק מה שתרצו לאכול אחרי שתקראו כמה קל המתכון הזה להכנה. השראה מתוך הבלוג הנפלא של אלה, ממנו לקחתי השראה לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד

בואו לדעת הכל על בייקרי טבעוני בתל אביב

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

מה צריך? {לתבנית 30*20 ס"מ, זמן הכנה: שעה}

  1. 2 כוסות קמח חומוס
  2. 2 כוסות של מים מסוננים
  3. 1/2 כוס עלי בזיליקום טרי
  4. 1 כוס עגבניות מיובשות
  5. 1 לימון
  6. 2 כפות טחינה גולמית
  7. 2 כפות עשבי תיבול מעורבים מיובשים: אורגנו וטימין
  8. 1 כפית גדושה פפריקה
  9. קורט פתיתי צ'ילי
  10. מלח אטלנטי גס ופלפל שחור גרוס

איך מכינים?

  • מחממים את התנור לחום של 190 מעלות. מרפדים את התבנית עם נייר אפייה.
  • סוחטים את הלימון ומניחים את המיץ עם כל המרכיבים האחרים פרט לעגבניות המיובשות, בבלנדר, עד לקבלת תערובת חלקה.
  • קוצצים את העגבניות המיובשות לחתיכות בגודל "ביס" ומערבבים אותם לתוך התערובת.
  • יוצקים את התערובת לתבנית האפייה ואופים 25-30 דקות, עד שהחלק העליון מוזהב ואפשר לתקוע סכין ולשלוף אותו נקי. מגישים ונהנים!
  • טיפים! *לגיוון נוסף: אני הוספתי עגבניות טריות וגמבה פרוסים מעל אחרי 10 דקות של אפייה, ניתן להוסיף גם טבעות בצל סגול לגיוון.

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

בתאבון!

לעוד מתכוני לחם בבלוג:

לחם בירה עם עגבניות מיובשות | לחם עשבי תיבול | עוגת לחם צ'אנקי מאנקי: בננה ושוקולד צ'יפס | לחם שאור מקמח כוסמת | לחם פסטו-זיתים | לחם טחינה-גזר-פיסטוק עם סלט אבוקדו מרגש | לחמניות פרח עם עשבי תיבול טבעוניות | לחמניות ביס טבעוניות עם זיתים | מיני-פיתה 

פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות. צילום: הדס

מודעות פרסומת

3 מחשבות על “פוקצ'ה של חומוס ועגבניות מיובשות

    • היי טל,
      נסי להמשיך את האפייה לעוד 20 דקות על 180 מעלות, מאמינה שהתנור ייבש את הבלילה בסופו של דבר.
      תוכלי אולי להסביר מה קרה בדיוק שאוכל לנחש מדוע זה קרה לך?

      בברכת חג שמח,
      הדס ❤

  1. פינגבק: בלי ביצים: חביתה של עדשים כתומות | Pink Lady

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s