מאפה שושנים ממולא בתרד

רוז רולס

ברשת יש מלא דברים שנותנים לי השראה ואני חושבת שאחד הדברים החשובים בחיים הוא לקבל השראה מהסביבה הקרובה שלכם, זה נותן הרגשה של מלאות וריקנות, מצד אחד מתמלאים השראה מצד שני איך לא חשבתי על זה קודם?

רוז רולס בורקס תרד

אז כך יצא שפתחתי את אלבום ההשראה שלי, בוא אני מעלה מתכונים מרחבי הרשת, כאלו שברצוני להכין בעצמי. כך כל פעם שאחשוב "מה להכין היום לאכול?" אני פשוט אכנס לאלבום הזה ואקבל השראה לבשל או לאפות. הפעם: שושני בורקס ממולאים בתרד ופטריות חורש.

מה צריך? {ל-12 יחידות, פלוס שארית}

  1. חבילה של בצק עלים פרווה {קילו}
  2. 2 חבילות תרד {500 גרם}
  3. 3 שיני שום
  4. 3 פטריות חורש
  5. מעט שומשום, מעט משקה שקדים

איך מכינים?

  • את הבצק מעבירים למקרר ערב לפני שמתכננים לאפות את המאפים שלנו, כך הבצק יהיה בטמפרטורה הנכונה כשנוציא אותו למחרת בבוקר לאפייה.
  • קוצצים את הפטריות ואת השום, מטגנים קלות {ללא שמן}, מוסיפים את עלי התרד {אחרי ששטפנו אותם וקטמנו את הגבעול העבה}, מכסים את הסיר ונותנים לתרד להתאדות 10-15 דקות על אש בינונית.
  • כשמוכן מסננים ומעבירים לקערה בצד עד שמתקרר.
  • הרכבת הבורקס: את כל ההוראות למאפה-שושנים הזה תמצאו בלינק: fauziaskitchenfun, שם יש הוראות מפורטות עם צילומים של כל השלבים. ממש עזר לי באפייה.
  • מכינים את הבורקסים עם מילוי התרד לפי ההוראות בבלוג של פאוזיה, שמים עד כף אחת של מילוי אחרת זה יגלוש החוצה. מברישים את הבורקסים במשקה שקדים ומפזרים מעל שומשום.
  • ניתן להכין עם מילויים שונים, מתוקים או מלוחים.
  • מחממים תנור לחום של 180 מעלות, אופים בין 20 דקות לחצי שעה, או עד שהבורקסים זהובים מעט.
  • מגישים לאחר צינון של המאפים.

רוז רולס: בורקס תרד

בתאבון!

לעוד מתכונים טעימים:

פאי תרד ופטה שקדים | קיש דלעת וטופו | פריטטה טבעונית עם גבינות וקישואים
 
מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s