סלט כרוב סגול של עגבניות שרי ואבוקדו רענן עם נקטרינות

סלט כרוב סגול, שרי ואבוקדו רענן עם נקטרינות

מזה חודשיים אני מנהלת מדור אוכל באתר מוביל, זה היה עניין של זמן עד שהשיחות היום-יומיות בעבודה ישפיעו על המתכונים שלי. אז היום החלטתי באופן ספונטני לחלוטין להכין סלט עם נקטרינות, תודה ליעל על ההשראה לכך. אני אוהבת שילובים של צבעים באוכל, והסלט הזה משקף את זה יופי: הסגול של הכרוב, הירוק באבוקדו, האדום של השרי והצהוב של הנקטרינות עשה לי מצברוח נעים של אביב ופריחה.

 

סלט כרוב סגול, שרי ואבוקדו רענן עם נקטרינות

סלט כרוב סגול, שרי ואבוקדו רענן עם נקטרינותמה צריך?

  1. רבע כרוב קטן, חתוך לרצועות דקות
  2. 2 חופנים גדולים של עלי בייבי מיקס
  3. אבוקדו בינוני בשל, חתוך לפרוסות 
  4. 10 עגבניות שרי קטנטנות
  5. נקטרינה אחת, חתוכה לפרוסות
  6. מיץ מחצי לימון
  7. כף חומץ בלסמי
  8. עלי נענע לקישוט

 

איך מכינים?

  • שמים את הכרוב הסגול בצלחת עמוקה עם מיץ מחצי לימון ומעט מלח, מניחים בצד וממשיכים הלאה.
  • מניחים את העלים בקערה גדולה, מוסיפים את השרי, האבוקדו החתוך, הנקטרינה ואת הכרוב שהנחנו לו לנוח בצד. 
  • שימו לב שהצבע של הכרוב דומיננטי ומשתלט על הסלט, הודות למנוחה הקצרה שלו עם מיץ הלימון.
  • מערבבים, מתבלים עם החומץ ומגישים עם עלי נענע טרייה מעל.

בתאבון!

לעוד מתכוני סלטים:

סלט תפוחי אדמה | סלט אבוקדו | סלט קינואה עם חומוס ורימון

מודעות פרסומת

6 מחשבות על “סלט כרוב סגול של עגבניות שרי ואבוקדו רענן עם נקטרינות

  1. פינגבק: חמוצים בצנצנת: עגבניות ירוקות לא-מטוגנות | Pink Lady

  2. פינגבק: ~ סלט כתום של קינואה עם ורימון ~ | Pink Lady

  3. פינגבק: ~ חמוצים בצנצנת: עגבניות ירוקות לא-מטוגנות ~ | Vegan Lady

  4. פינגבק: ~ כרובית אפויה בתנור בטעם טחינה ~ | Vegan Lady

  5. פינגבק: ~ סלט ברוקולי, חמוציות ושקדים קלויים בשמנת קשיו ~ | Vegan Lady

  6. פינגבק: ~ סלט טופו עם עגבניות ובצל סגול ~ | Vegan Lady

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s