~ פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום: לטרוף מהסיר! ~

פסטות מתקבלות במטבח שלי באהבה רבה, אני זוכרת שבתור ילדה קטנה היה זה הדבר הראשון שלמדתי לבשל, כך שאני שומרת לפסטה פינה חמה מאוד בלב. 

פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום

כמעט בכל ווריאציה היא באה לי טוב: פסטה ברוטב שמנת, עם "בולונז", או עם שעועית מאש.

פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום

מה צריך?

  1. בצל לבן גדול
  2. ראש שלם של שום
  3. 3-4 עגבניות גדולות בשלות מאוד
  4. 10 עגבניות שרי
  5. חבילת רסק עגבניות
  6. חופן גדול של בזיליקום טרי
  7. כפית בזיליקום יבש
  8. כפית פפריקה אדומה מתוקה
  9. מלח גס, פלפל גרוס

פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום

אופן ההכנה:

  • חותכים את הבצל לרצועות חצי-עגולות, מכניסים לסיר רחב וכבד, עם מעט מלח גס ומכסים עם המכסה
  • חותכים את השום לפרוסות ומוסיפים לסיר, חותכים את העגבניות לקוביות בינוניות ומוסיפים לסיר, נותנים לזה להתבשל בבישול ארוך על הגז, אש קטנה.
  • בינתיים מכינים את הפסטה פנה, ממלאים סיר במים רותחים, מוסיפים לו מעט מלח גס, מחכים עד רתיחה ואז מכניסים את הפנה למים החמים. מבשלים 10-12 דקות, ממשיכים עם הרוטב בינתיים
  • מוסיפים לסיר את הרסק ומערבבים טוב, מכסים וממשיכים בבישול
  • בינתיים מסננים את הפסטה ומוסיפים לסיר הרוטב את הפפריקה, הבזיליקום היבש וזה הטרי
  • מערבבים ומעבירים את הפסטה לסיר של הרוטב, מערבבים היטב ומגישים חם!

פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום

בתאבון!

מודעות פרסומת

11 מחשבות על “~ פסטה פנה ברוטב עגבניות ובזיליקום: לטרוף מהסיר! ~

  1. פינגבק: ניוקי תרד וערמונים | Pink Lady

  2. פינגבק: חמוצים בצנצנת: עגבניות ירוקות לא-מטוגנות | Pink Lady

  3. פינגבק: ~ פסטה פנה עם תרד ושעועית מש ~ | Pink Lady

  4. פינגבק: ~ ארוחה בסיר אחד: פתיתים, עגבניות ובזיליקום ~ | Pink Lady

  5. פינגבק: ~ קנלוני תרד ושמנת קשיו ~ | Pink Lady

  6. פינגבק: ~ מאק-אנד-צ'יז: מקרוני וגבינה טבעוני ~ | Pink Lady

  7. פינגבק: ~ אטריות סובה ברוטב אלפרדו פטריות ~ | Pink Lady

  8. פינגבק: ~ ניוקי תרד וערמונים ~ | Pink Lady

  9. פינגבק: ~ חמוצים בצנצנת: עגבניות ירוקות לא-מטוגנות ~ | Vegan Lady

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s