~ עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים טבעונית ~

זו פעם ראשונה שלי שאני אופה עוגת שמרים, אני מודה – לא יצא מושלם, אבל אני בדרך לשם…

~ עוגת שמרים עם שוקולד טבעונית ~

את המתכון לעוגת שמרים עם ממרח חרובים בטעם שוקולד שלחה לי חברה לעבודה, כמובן שעשיתי שינויים קלים לפי טעמי האישי, וכמובן ארשום הערות לגבי הכמויות של המתכון. שנתחיל?

~ עוגת שמרים עם שוקולד טבעונית ~

מה צריך?

לבצק:

  1. 3 כוסות קמח מלא
  2. כוס ו-1/8 מים פושרים
  3. כף שמרים יבשים
  4. רבע כוס שמן קנולה
  5. 3/4 כוס סוכר חום
  6. 1/2 כפית מלח

למילוי:

  1. חבילת ממרח חרובים בטעם שוקולד
  2. 2/3 כוס אגוזי מלך קצוצים
  3. 1/4 כוס חמוציות ללא סוכר
  4. 5 כפות אגבה
  5. 3 כפות אבקת קקאו
  6. 2 כפות קפה נמס מגורען מומס במעט מים חמים
  7. 1/2 כוס משקה שקדים

לציפוי:

  1. מייפל

~ עוגת שמרים עם שוקולד טבעונית ~

איך מכינים?

  • מכינים את הבצק: מערבבים את הקמח עם השמרים, מוסיפים את יתר החומרים ולשים עד לקבלת בצק אחיד. שמים את הבצק לתפוח במקום חמים כשעה. אז לשים אותו שוב טוב, ומניחים לעוד שעה של התפחה
  • מכינים את המילוי: מערבבים את כל החומרים – עד שמתקבל ממרח עם שברי אגוזים וחמוציות
  • שימו לב: נותרה לי כמות אדירה מהמילוי הזה, אני ממליצה להשתמש בחצי מהכמויות בתור התחלה ומשם להוריד עוד
  • מחלקים את הבצק לשתי חתיכות ומרדדים כל אחת לריבוע בגודל 25 ס"מ על 40 ס"מ בערך
  • מורחים את המילוי על הריבוע ומגלגלים לצורה של רולדה. חוזרים על זה גם ברולדה השניה
  • מצמידים את שתי הרולדות בקצה העליון, חורצים בכל אחת חריץ לאורכה. בעדינות רבה, קולעים צמה משתי הרולדות
  • מניחים להתפחה במקום חמים לעוד כשעה
  • אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות במשך כ-25 דקות
  • שופכים את המייפל על העוגה כשהיא חמה, נותנים לה להתקרר עשר דקות ומגישים

~ עוגת שמרים עם שוקולד טבעונית ~

בתאבון!

 עוד מתכוני עוגות טבעוניות:

~ עוגת ביסקוויטים ופטל ~
~ עוגת שוקולד הלו קיטי ~
~ עוגת תפוז עם זיגוג מייפל ~
מודעות פרסומת

10 מחשבות על “~ עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים טבעונית ~

  1. פינגבק: ~ עוגת שוקולד עם לב חבוי ~ | Pink Lady

  2. פינגבק: ~ עוגת בראוניז אישית טבעונית (ללא אפייה) ~ | Pink Lady

  3. פינגבק: ~ עוגת תפוזים חגיגית עם ציפוי שוקולד ~ | Pink Lady

  4. פינגבק: ~ מוס שוקולד טבעוני ~ | Vegan Lady

  5. פינגבק: ~ עוגת תפוזים חגיגית עם ציפוי שוקולד ~ | Vegan Lady

  6. פינגבק: ~ עוגת תפוז עם זיגוג מייפל ~ | Vegan Lady

  7. פינגבק: ~ עוגת בננות, פקאן ושוקולד צ'יפס ~ | Vegan Lady

  8. פינגבק: ~ עוגת שוקולד ליום הולדת: כי אין חגיגה בלי עוגה ~ | Pink Lady Vegan Blog

  9. פינגבק: ~ אוזני המן טבעוניות ~ | Pink Lady Vegan Blog

  10. פינגבק: ~ סחלב טבעוני ~ | Pink Lady Vegan Blog

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s