~ מאפינס טבעוניים עם בלובריז ~

ניתקלתי במתכון הזה אצל נטלי הולדינג, חברתי הטבעונית שגרה בחו"ל, ומשתפת כל יום כמעט מספר מתכונים נפלאים מעשה ידיה. אין ספק שהיא השראה גדולה לי באופן אישי ונראה לי שלכולם בכלל.

לפני שבועיים היא פרסמה תמונות עם מתכון קליל למאפינס עם בלובריז, ואמרתי לעצמי – ברגע שאני מוצאת בלובריז זה מה שאני מכינה. השבוע מצאתי אצל הירקן בלובריז טריים, קניתי והקפאתי ליומיים כי לא התאפשר לי להכין אותם לפני כן.

התחקתי אחר התמונה שנטלי פרסמה וישר העתקתי את המתכון, הדפסתי ושמרתי בתיק. עד שהכנתי אותן לפני יומיים, עם שינויים משלי:

המצרכים:

  • חצי כוס שמן קוקוס
  • 3/4 כוס סוכר חום
  • 2 כפות קורנפלור עם 3 כפות מים מעורבב
  • 1 כף קליפת לימון מגורדת
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 2 כוסות קמח {תופח + מלא}
  • חצי כפית מלח
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • חצי כוס חלב סויה
  • חצי כוס מיץ תפוזים טרי
  • 1 כוס אוכמניות טריות, או קפואות (אני השתמשתי בקפואות והיה מעולה)

אופן הכנה:

  1. מקציפים את השמן והסוכר שלוש דקות
  2. מוסיפים את הקורנפלור ווניל וקליפת הלימון
  3. מוסיפים את הקמח, מלח ואבקת אפיה (מעורבבים יחד)
  4. מוסיפים את חלב הסויה והתפוזים
  5. מוסיפים את האוכמניות לבצק
  6. מחלקים לתבנית מאפינס עם השקעים ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות.

והנה התוצאה:

 בלובריז מאפינס משגעים
מודעות פרסומת

8 מחשבות על “~ מאפינס טבעוניים עם בלובריז ~

  1. פינגבק: ~ טארט תותים טבעוני ~ | Vegan Lady

  2. פינגבק: שותפות למטבח: מבצע אומץ | Pink Lady Vegan Blog

  3. פינגבק: שותפות למטבח: מבצע אומץ | Pink Lady Vegan Blog

  4. פינגבק: ~ ספיישל יום פטריק הקדוש: מאפינס קיווי ~ | Pink Lady Vegan Blog

  5. פינגבק: ~ כדורי שוקולד: כשבא לנשנש משהו מתוק ~ | Pink Lady Vegan Blog

  6. פינגבק: ~ מאפינס טבעוני עם פירות יבשים ~ | Pink Lady Vegan Blog

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s